在 儿童 的成长发育过程中,想要 大脑 发育更加完善就要选对食物。你知道有哪些食物儿童吃了会变得更加聪明吗？下面，考试啦小编来为你讲一讲促进儿童大脑发育的食物。

　　酸性食物与大脑发育

　　那位日本 营养 学教授说：“我小时候曾患严重的 神经 衰弱、 便秘 、肩肌肉僵硬、背痛等，每天跑大医院求治都未查到病因。这就使我从小立志要研究这个问题。后来，我终于查明致病原因就是我偏食酸性食品。”

　　事实上，现在有很多人偏食酸性食品，使血清等体液酸性化，这样的人容易 感冒 、皮肤脆弱、抵抗力差、易感染等。这样的体质称为酸性体质，其大脑就是酸性脑。酸性体质直接影响婴幼儿脑和神经的功能，表现为易哭闹、烦躁， 记忆力 和思维力差，严重时导致 孤独症 等。大人则可以发展成 神经衰弱 和精神 疾病 。

　　酸性食品和酸味食品是两码事。酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等)及其他营养素，可使体质表现为酸性的食品，比如常吃的精米、精面、白糖、各种肉类、鱼贝类、蛋黄和啤酒等。碱性食品是指含有在体内能形成碱的无机盐(如钙、钠、钾和镁等)，可使体液表现碱性的食品，比如各种蔬菜、水果和牛奶等。碱性成分是人体运动和脑活动所必需的四种元素。

　　并非完全不吃酸性食品就可以 健康 了，酸性和碱性食品要搭配食用才是健康的饮食。

　　8种物质促进大脑发育

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